Cuidado com os ovos!

Mais um sábado, mais um BRINCANDO COM A CHICA! A cada semana Chica nos dá mais uma palavra bem sugestiva:

Pudim sem ovos? SIM! Veja a receita.

Ingredientes: 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite com soro; 1 lata de leite fervendo (medir na lata de leite condensado); 1 caixa de pó para maria mole sabor coco; 1 envelope de gelatina sem sabor incolor. Para a calda: 1 xícara chá de açúcar e 1/2 xícara chá de água

Modo de preparo da calda: Em uma panela adicione o açúcar e leve ao fogo baixo mexendo com o auxílio de uma colher até o açúcar derreter e ficar moreno, em seguida adicione a água com cuidado; deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e incorporar uma calda mais grossa, despeje a calda em uma forma redonda de alumínio com furo no meio própria para pudim, virando a forma para espalhar a calda, reserve.

Modo de preparo do pudim: no liquidificador adicione o leite condensado, o creme de leite com o soro, dissolva o pó para maria-mole no leite fervendo e adicione no liquidificador, bata bem até misturar; com o liquidificador ainda ligado adicione a gelatina incolor dissolvida conforme as instruções do fabricante, bata só até misturar. Despeje o pudim na forma reservada e leve para gelar por 6 horas, desenforme na hora de servir.